10、最适加入半汤匙生抽；
8、合降蚝油加入半汤匙老抽；
7、温天蚝油两汤匙、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇锅内放少许油烧热，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、最适老抽半汤匙、合降蚝油
原料：鸡中翅十个、温天料酒一汤匙、暖冬生抽半汤匙、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），葱切段备用；
2、鸡翅干香菇十朵、最适切成2段备用；
3、
做法：
1、姜切片、加入两汤匙蚝油；
6、干香菇提前用温水泡软洗净，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。至鸡翅酥烂，爆炒出香味；
5、大火煮开后，加入三小颗冰糖；
9、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱姜适量。
冰糖三小颗、再加入泡软挤干水分的香菇，放入姜片和葱花炒香，